Зефир без уваривания и с пониженным сахаром. Готовим зефир из фруктов и цитрусов
Хотите готовить зефир БЕЗ долгого уваривания пюре?
И даже ручным миксером и без термометра?
Тогда этот онлайн-мастер-класс для вас!
Мы научим вас root22 готовить вкусный и быстрый зефир без уваривания!
В мк работаем с фруктовыми и цитрусовыми пюре.
Сахар понижен в 1,5 раза от рецепта по ГОСТу.
Онлайн мк по зефиру включает:
- подробное видео удобного приготовления яблочного пюре, быстрого яблочного зефира, шоколадного зефира.
- подробное видео приготовления ароматного и сочного апельсинового пюре, апельсинового зефира
- файл с подробной теорией по ингредиентам зефира и их роли, инвентарем и инструментами для работы с зефиром
- файл с рецептами зефира:
1. зефир Яблочный
2. зефир Шоколадный апельсин
3. зефир Кофе-банан
Все процессы показаны максимально понятно и доступно.
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.