Вегетарианские блины
Программа
Введение. Как выбрать блинную сковороду?
Урок 1. Блины на пресном тесте
- Видео-урок с подробным разбором всех доступных на рынке сковородок
- Подробный разбор нюансов выпечки на разных сковородках
Урок 2. Блины на кислом тесте
- Разбираем "формулу вегетарианских блинов"
- Как научиться печь блины "на глаз"?
- Как научиться доводить любое тесто до правильной консистенции
- Печём блины на пресном тесте
- 4 рецепта: на молоке (коровьем или соевом), воде, минералке.
Урок 3. Блины на заварном тесте
- Печём блине на кефире
- Печём веганские блины на простокваше
- Дополнительный урок «Как самостоятельно приготовить простоквашу root22 для кислого теста»
Урок 4. Панкейки
- Как правильно заваривать блинное тесто
- Печём ажурные блины "в дырочку" на заварном тесте
Бонусы
- Печём пышные оладьи-панкейки на сковороде без масла
- 2 рецепта: на кефире и веганские
- Веганская интерпретация рецептов
- 10 идей для начинок
- Блины с припёком
- Разноцветные блины
- Рецепт блинов на безглютеновой муке
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.