Тарт «Абрикосовый»
Тонкий слой песочного теста с легким послевкусием лайма обрамляет кремовую начинку из фисташкового запеченного крема «франжипан». Даже не смотря на то, что жареные абрикосы частично погружены в яркий насыщенный крем, они полностью сохраняют свою самодостаточность и свой особенный вкус, который придает им розмарин. А их кислинка отлично сочетается со сладостью фисташки и тонким вкусом лайма.
Что и говорить про аромат абрикосового тарта, он просто умопомрачительный!
Состав десерта:
Урок включает в себя:
- лаймовое песочное тесто;
- заварной крем;
- фисташковый крем «франжипан»;
- жареные абрикосы с розмарином.
Пакет "Стандартный" - 900 р.
- Подробное видео приготовление с разобранными всеми нюансами процесса.
- Технологическая карта (рецептура).
Продажник:
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.