Секреты безглютеновой выпечки
Узнайте, как выпекать безглютеновую выпечку, которая так вкусна, что никто не поверит, что она безглютеновая! Давайте научимся выпекать печенье, хрустящие пироги, быструю выпечку и многое другое.
Примерный переводJoin Certified Master Baker Richard Coppedge Jr., as he shares years of research and expertise in baking mouthwatering gluten-free treats. Get started by learning how to mimic the texture and taste of your favorite gluten-filled goodies. Then, create custom flour mixes, one for tender doughs that won't crumble and one for stronger doughs with the structure you need. You'll even find out how to modify commercial gluten-free flour blends for your own unique uses. Moving on, whip up the ultimate Saturday morning pancakes, and ensure that your cookie jar is always well-stocked with jam-filled spritz, Mexican wedding and shortbread cookies! Favorite quick breads like blueberry muffins, biscuits and Irish soda bread will no longer be out of reach after learning Richard's secrets for mixing and baking. Plus, create the perfect pie crust filled with luscious chocolate cream. Finally, master the holy grail of gluten-free baking light, yeast-raised bread!
Присоединяйтесь к сертифицированному эксперту Richard Coppedge Jr, который поделится своими многолетними исследованиями и опытом безглютеновой выпечки. Сначала изучим как воссоздать текстуру и вкус вашей любимой выпечки. Затем создадите собственные мучные смеси, одну для более нежного теста, которое не крошится, и вторую для более грубого теста. Вы узнаете как изменить для ваших потребностей безглютеновые смеси, которые есть в продаже. Двигаемся дальше, создадим совершенные панкейки и мексиканское свадебное песочное печенье. Любимая выпечка на скорую руку, как черничные маффины, бисквиты, ирландский содовый хлеб - все будет получаться после изучения этого курса. Также научимся создавать пирог с хрустящей корочкой, заполненной шоколадом. И, наконец, истинное мастерство в безглютеновой выпечке - легкий дрожжевой хлеб.
Продажник
Курс на английском. Английские субтитры (если они будут доступны на продажнике), то тоже будут добавлены.
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.