Эклеры. Просто и подробно. Тесто, глазурь и крем.
Курс для новичка, но зато платные стабильные рецептуры. Два типа рецептур.
Особенности выпечки в печи и конвектомате. Видео подробное для начинающего.
Вы еще не пробовали сами испечь эклеры?
Тогда этот урок для вас.
Последнее редактирование модератором: