Новогодние десерты
Ура! Я рада объявить о старте Новогоднего курса!
Меня давно просили создать подобное обучение, в котором будет множество вкусных, тематических рецептов!
Поэтому я создала программу, в которую включила 8 онлайн уроков с подробным видео материалом, а также технологической картой.
С чем мы научимся работать?
✅пектином, на основе мармелада
✅сахарами (ириска)
✅пряничным тестом
✅шоколадом, темперирование, эмульсия, температурные режимы
✅дрожжевая выпечка, основы
✅кексовая выпечка, температура масла, эмульсия, текстура
Курс состоит из двух разделов: сладости и выпечка.
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.