Онлайн-курс "Нарезные бисквитные торты". Елена Шрамко. Курс от кулинарной академии "Эксклюзив"
Однодневный онлайн-курс "Нарезные бисквитные торты" рассчитан как на профессионалов, так и на любителей, которые хотят углубить свои знания в кондитерском искусстве. Елена Шрамко подготовила для Вас нереально вкусное меню! На курсе вы узнаете технологию приготовления и сборки многослойных тортов и в дальнейшем сможете применить знания у себя дома или на производстве!
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
В МЕНЮ КУРСА:
- Технологию приготовления бисквитов;
- Технологию приготовления кремов и гляссажа;
- Как правильно собрать многослойный торт;
- Сроки реализации и хранения тортов.
ПО ОКОНЧАНИЮ КУРСА ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
- Торт "Шоколадный экзотик";
- Торт "Абрикосово-миндальный";
- Торт "Малиновое облако".
- Рецептуры;
- Фото и видеоматериалы;
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.