Курс состоит из цикла 6-ти двухдневных летних вебинаров:![[IMG]](/upload/parser/2021/01/43986.0.jpeg)
Тематика и содержание данных вебинаров подобрана таким образом, чтобы по прохождении всех 6-ти обучающих вебинаров из цикла, студент получил максимально полное представление о том, какой должна быть витрина современной кондитерской, что мы можем предложить нашим клиентам, как составить свою грамотную кондитерскую линейку, а так же — как формулировать свои собственные рецепты из локальных ингредиентов.
- Французские макарон 2.0
- Эклеры 2.0
- Основы здорового хлебопечения
- Дрожжевая выпечка
- Современные тарты и тарталетки
- «Принципы создания торта»
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.