Скоро [Кондитерка] Современная выпечка [Cake School]

[VkurseBot]

Курс "Современная выпечка"
Кондитерская школа Cake School



Курс по выпечке. 8 недель обучения.
Более 20 авторских изделий. Работа со всеми видами теста.

От бриошей до эклеров, от тарталеток до круассанов
Вы научитесь готовить ароматную и воздушную выпечку на своей кухне. Насыщенная программа, обширная теоретическая и практическая часть.

Программа курса

1. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО: БУЛОЧКИ. ВСЁ О МУКЕ И РАЗРЫХЛИТЕЛЯХ
2. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО: БРИОШЬ. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ БРИОШИ
3. ЗАВАРНОЕ ТЕСТО: ШУ. ТЕОРИЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
   
4. Заварное тесто: эклеры. ТЕОРИЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
5. Песочное тесто: тарты и тарталетки. Теория песочного теста
6. Кексовое тесто. Кексы для путешествий
7. Слоеное дрожжевое тесто. Основы работы, тонкости, раскатка, слойка
8. Ликвидация задолженностей. Итоговый тест
9. Получение сертификата и дальнейшая поддержка

Урок по пасхальной выпечке стоимостью 2490 руб в подарок при оплате обучения


Стоимость участия:
Спец. цена при записи на курс
до 29 февраля 11500 руб

Продажник:

 

 

Последнее редактирование модератором: 2 Фев 2020