Пончики, Донатсы, Берлинеры от Ханса Овандо (Субтитры)
Урок по приготовлению лучших пончиков на свете! Классических, с карамелью и малиновым джемом.
Урок посвящён работе с дрожжевым тестом и изготовлению пончиков: классических и с начинками карамель/малина. Невероятно нежное и воздушное тесто для пончиков, лучше которых вы не пробовали, гарантируем! Гениальный рецепт от Шефа Ханс Овандо просто бесценен и для кофеен-кондитерских, и для домашнего приготовления.
В уроке вы освоите техники:
Продолжительность урока Пончики
- Работы с дрожжевые тестом
- Приготовления опары
- Приготовления и покрытия пончиков сахарной глазурью
- Приготовления жидкой карамели для начинки
- Приготовления малинового джема для начинки
01:03:06
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.