Инвертированное слоеное тесто. Palmiers, arlettes
Техника приготовления инвертированного слоеного теста.
Так же в этом модуле мы приготовим классические, с виду очень простые, но очень техничные изделия, присутствующие в любой французской кондитерской или пекарне: palmiers и arlettes.
Стоимость курса: 35 евро
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.