Кто не любит эклеры? Эклеры любят все. Но те, кто пробовал их приготовить знают, что путь к идеальным эклерам очень непростой.![[IMG]](/upload/parser/2021/01/46035.0.jpeg)
Во первых, необходима хорошая база для приготовления идеального заварного теста для эклера. И во вторых, необходимо тщательно проработать начинку, чтобы Ваш эклер по вкусу был бесподобным.
В приложении к уроку вы найдете подробный теоретический блок по приготовлению идеального заварного теста для эклеров.
Вы сделаете в уроке
- Приготовите идеальное заварное тесто
- Поработаете над кули из колы
- Приготовите гель из колы
- Приготовите вишневое кремю
- Узнаете рецепт и технику приготовления взбитого ганаша с ромом и ванилью
- Приготовите меренгу
- И в итоге соберете Ваши идеальные эклеры
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.