1000 лучших рецептов классической кулинарии
Описание книги
Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.
Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.
Автор: Елена Молоховец, Екатерина Авдеева, Н. А. Коломийцова, Пелагея Александрова-Игнатьева, Анна Макарова, М. Хмелевская, Мария Плешкова
Объем: 610 стр. 8 иллюстраций
Форматы: FB2, EPUB, TXT, RTF, PDF, iOS.EPUB, MOBI, FB3
Цена: 349 р.
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.