В пюре! 38 рецептов, которые блендер сделает за вас [Светлана Примакова] + Психотерапия на кухне [Татьяна Наумова]
В пюре! Бабагануш, гаспачо, ягодное кули и еще 38 рецептов, которые блендер сделает за вас
Светлана Примакова
Если вам кажется, что пюре – это что-то либо про картошку, либо про маленьких детей, то вам определенно нужна эта книга. Потому что пюре, а вместе с ним и блендер, – это волшебная палочка для любой ситуации, когда нет никаких сил готовить и никакого желания придумывать новый кулинарный шедевр.
40 практичных беспроигрышных рецептов, пара слов об общих принципах готовки – это все, что вам нужно.
Немного времени и одно движение руки – и вот перед вами гуакамоле и нежнейший паштет, набор супов на неделю, идеальный гарнир из картофеля и других овощей, а также быстрое варенье и банановый десерт. А если на следующий день вы будете готовы к кулинарным подвигам, то вас будут ждать рецепты пастушьего пирога, ньокков и сметанника на основе того, что вы приготовили вчера.
Если до сих пор вам казалось, что пюре – это либо мятая картошка, либо детское питание, пора поменять о нем представление! Эта книга в 40 рецептах расскажет, как с помощью блендера играючи приготовить совершенно разные блюда, от паштетов и соусов до супов и сладостей. Вжик – и готово!
Цена 299 руб.
Формат PDF
Психотерапия на кухне, или 10 десертов для встречи с собой
Татьяна Наумова
В этой книге я простыми словами написала об эмоциях, чувствах, состояниях, потребностях: о злости, радости, тревоге, горевании, отчаянии, желании близости, неопределенности, нехватке впечатлений, удовольствии. И о том, как можно помочь себе с этими чувствами и состояниями встретиться через выпечку. Здесь будут подробные рецепты хлеба, печенья, пирогов, десертов, яблочного сыра, пиццы.
Каждая глава книги состоит из нескольких частей:
– Часть психологическая: общая информация об эмоции или состоянии. Эта часть основана на теории и практике гештальт-терапии.
– Часть кулинарная: рецепт с рекомендациями.
– Часть психотерапевтическая: связь шагов в рецепте и эмоции или состояния, некоторая помощь в проживании через действия в рецепте.
– Упражнение, помогающее прожить чувство, состояние, эмоцию, встретиться с ними.
Глава 1. Лимонное печенье как предзадание
Глава 2. Японский белый хлеб для проживания злости
Глава 3. Яблочный сыр для горевания
Глава 4. Торт «Подарочный» для радости
Глава 5. Пирожки из дрожжевого теста при тревоге
Глава 6. Пиццы «Гавайская» и «Мясное ассорти» при желании близости и разделенности
Глава 7. Десерт «Павлова» и потребность в новых впечатлениях
Глава 8. Блины в состоянии неопределенности
Глава 9. Львовский сырник в отчаянии
Глава 10. Галета с ягодами и миндальным кремом для удовольствия
Цена 199 руб.
Формат: epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Общая стоимость: 299+199=498 руб.
Последнее редактирование модератором: