Сборник для кето-диеты [Аалия Маджид]
Простые и вкусные рецепты для кето-диеты
ВАМ НУЖНА ЭТА КНИГА, ЕСЛИ У ВАС:
Кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров, сбалансированным количеством белков и низким содержанием углеводов, благодаря которой в организме вырабатываются кетоны — соединения, которые используются как источник энергии.
- Ожирение и лишний вес
- Сахарный диабет и инсулино-резистентность
- Эпилепсия и судорожная готовность
- Синдром раздраженного кишечника, НЯК, болезнь Крона, целиакия и др
- Доброкачественные новообразования и онкология
- Желчнокаменная болезнь, подагра, атеросклероз
Кетоны представлены в исследованиях как нейропротективные, что означает, что они «защищают» мозг от дегенерации. Одним словом кетогенная диета — отличный способ естественным путём обратить деменцию вспять.
И не только деменцию.
Как работает эта диета: организм лишается глюкозы, мозг перестает использовать ее как источник питания, а функционировать как-то нужно. Здесь спасают жиры — печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела, а мозг использует их вместо глюкозы.
Для человека более физиологичным является как раз низкоуглеводное питание. Но из-за изменения пищевых привычек мы перешли на дешёвую и быструю энергию - углеводы.
С этой диетой организм вынужден не приспосабливаться, чтобы выжить, а обратно настроиться на правильный путь и использовать более чистое и мощное топливо.
Об авторе:
Почти 15 лет я работаю в ресторанном бизнесе, и долгое время готовила совсем по другим рецептам, даже была шефом-кондитером и придумывала отличные десерты.
- эксперт по питанию
- health-шеф
- эксперт и
- certified aip-paleo coach
- преподаватель
- эксперт школы
Сегодня я занимаюсь разработкой рецептов для людей с различными пищевыми ограничениями, учу диетологов готовить правильную еду, сотрудничаю с производствами.
Я изучила огромное количество медицинских протоколов, составила не одну тысячу рецептов, запустила не один десяток производств.
И, да, я полностью убеждена, что еда – это основа нашего здоровья!
Продажник:
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.