Приближается Пасха, пора подумать о куличах!
Вкусных воздушных и очень красивых куличах. Мы за вас уже подумали)
В прошлом году Маша Кудряшова написала подробный конспект "ПРАктика. Пасхальная выпечка", где и про инвентарь, и про ингредиенты, и про этапы тестоведения, и про теорию выпечки сдобных изделий...
Маша - профессионал и подошла к теме очень серьезно, а значит, результат вас порадует!
Рецептуры:
• Кекс «Весенний»
• Кулич «Царский» на сливках
• Баба «Кружевная»
• Цельнозерновой Козунак
• Кугельхопф
Так же в конспекте есть бонус "Пасхальный декор" от Ирины Дегтярь:
• Роза из меренги
• Ранункулюс (лютик) из мереги
• Ромашки из мастики
Конспект стоит 1000 рублей. Кроме того, мы его переверстали, чтобы он был так же прекрасен, как все наши новые конспекты!
Продажник
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.