_________________________________________________
Материал доступен.
Записывайтесь и сразу получаете курс
_________________________________________________
Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца [cheese-lab.ru]
Онлайн-курс по сыроделанию. Пакет Стандарт
Программа курса.
Теория
Какие сыры вы точно сварите:
- Оборудование
- Закваски и ферменты
- Требования к молоку
- Подготовка молока
- Сезонность молока
- Работа с сырным зерном
- Формирование, прессование и посол
- Созревание, выдержка, хранение
- Пороки сыров
6 технологических карт сыров для домашнего про-ва в PDF
- Брынза
- Адыгейский
- Халлуми
- Рикотта
- Качотта
- Качокавалло
Цена курса: 9900 руб.
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.