Скоро Кулинарный мастер-класс по популярным японским блюдам [Udemy] [Фумиё Окамото]

  • Автор темы VkurseBot
  • Дата начала
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
VkurseBot

VkurseBot

Модератор
20 Сен 2020
0
783
50
Голосов: 0
#1
Кулинарный мастер-класс по популярным Японским блюдам
Откройте для себя японскую культуру питания и улучшите базовые навыки приготовления
Авторы: Фумиё Окамото

Снимок экрана 2020-11-07 в 12.11.01.png

Субтитры: Русский, Английский [Авто]
Язык: Английский


Чему вы научитесь
  • Изучите настоящую японскую кухню у профессионального инструктора!
  • Разберитесь в самом важном элементе японской еды - вкусе ДАШИ и УМАМИ. Понимание комбинации DASHI - это первый шаг к настоящей японской кухне.
  • Освойте пять различных видов популярных японских блюд, шаг за шагом, используя базовые техники. Совершенно разные блюда с разными навыками постепенно подводят вас к следующему шагу.
  • Изучите предысторию и особенности продуктов и приправ коренных народов Японии. Понимая характеристики, вы можете применять японские приправы для повседневного приготовления.
  • Получите советы, чтобы улучшить свои кулинарные навыки. Советы помогут вам, когда вам будет сложно изменить блюда.
  • Глубоко понять японскую культуру питания. Эти знания делают вашу японскую кухню более глубокой и улучшают ваш мир кулинарии.
Описание

Добро пожаловать на этот курс! Я Фумиё Окамото, владелец и главный инструктор класса японской кулинарии для иностранных гостей в Осаке «Сакура Кук».

В этом курсе вы узнаете подлинные японские блюда . Их можно приготовить, используя базовые методы, и постепенно улучшать свои знания и навыки приготовления японских блюд.
  • Понять настоящую японскую кухню
В 2013 году японская кухня была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО . Японские блюда, в которых используются все природные качества ингредиентов и сбалансированы по питательности, передавались из поколения в поколение и теперь любимы во всем мире.

Если вы хотите изучить настоящую японскую кухню, это ваш курс. Этот курс дает вам больше, чем просто методы приготовления , но и дает глубокие знания о японской кухне и ее происхождении. Недостаточно понять настоящую японскую кухню, не зная о DASHI (японском бульоне) и вкусе UMAMI . Или знакомство с миром ферментированных продуктов, MISO и соевого соуса повысит ваш интерес и поможет понять японскую кухню.
  • Выучить пять популярных блюд
Освоив самый важный элемент, ДАШИ, вы выучите пять блюд: МИСОШИРУ, ДОНБУРИ, ОКНОМИЯКИ, УДОН и РАМЕН . Они популярны не только среди японцев, но и среди иностранных гостей в Японии, и являются наиболее подходящими блюдами для начала . Не волнуйтесь, техника приготовления рассчитана на новичков.

Хотя кулинарные навыки этого курса могут показаться недостаточными для поваров среднего и продвинутого уровня, вы обнаружите, что это дает вам глубокие знания о японской кухне как части японской культуры.
  • Открытие разнообразия блюд
Есть много вариантов еды, которую действительно едят в Японии. В этом курсе представлены вариации блюд с многочисленными фотографиями . Может быть, вы почувствуете, будто наслаждаетесь гастрономическим путешествием глазами . Знание и понимание разнообразия блюд может позволить вам найти новый путь в организации вашей оригинальной японской кухни.
  • Структура курса
В каждом разделе описано одно блюдо. Состоит из трех лекций «Основы блюда», «Приготовление» и «Приготовление и презентация ». См. Подробности в плане курса. Вы также можете повторно просматривать рецепты в файлах PDF .

А теперь давайте вместе начнем кулинарное путешествие по Японии!

Материалы курса
  • Предпросмотр02:11
  • Предпросмотр05:08
  • Что такое ДАШИ?
    03:38
  • Подготовка
    02:52
  • Готовка
    03:11


  • Что такое MISOSHIRU?
    03:14
  • Подготовка
    04:42
  • Готовка и презентация
    04:53
  • Что такое ДОНБУРИ?
    03:03
  • Подготовка
    03:48
  • Предпросмотр05:01


  • Что такое ОКОНОМИЯКИ?
    02:43
  • Подготовка
    04:12
  • Готовка и презентация
    05:33
  • Что такое УДОН?
    02:55
  • Подготовка
    03:57
  • Готовка и презентация
    05:21


  • Что такое РАМЕН?
    04:14
  • Подготовка
    03:53
  • Готовка и презентация
    09:33
  • Поздравления
    04:13
  • Бонус за чтение
    01:16

Для кого этот курс:
  • Все студенты, любящие японскую кухню.
  • Домашние повара, которые хотят изучать настоящую японскую кухню у профессионального японского инструктора.
  • Этот курс не для профессиональных поваров.

 
Последнее редактирование модератором:
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

О нас

Слив платных курсов - скачать бесплатно

На форуме мы делимся сливами популярных курсов в различных областях знаний! Если вы хотите повысить свою профессиональную квалификацию, но не хотите тратить много на курсы, то вы попали по адресу.

VKURSE.INFO регулярно публикует:

  • слив курсов от лучших онлайн-школ, инфобизнесменов и блогеров;
  • вебинары, марафоны, мануалы, от популярных блогеров на тему здоровья и саморазвития;
  • торрент-курсы, книги и гайды, обучения веб-дизайну, программированию, создания сайтов, бизнеса, продвижения в социальных сетях актуальных сегодня.

Мы ежедневно обновляем нашу коллекцию, чтобы вы могли бесплатно найти и скачать необходимый слив курсов обучения

Быстрая навигация

Меню пользователя