Материал - Онлайн курс по натуральным десертам - НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ!
Автор - Plantlab NY
Мы собираемся на онлайн курс, обучение проходит на онлайн платформе их школы.
День 1.
Обзор техник и описание основ приготовления десертов на основе муки из орехов, быстрых шоколадных плиток и развитие креатива в классических рецептах.
День 2.
Усовершентсвование техник из дня 1 и изготовление raw айсинга для украшения печения. Создание энергетических батончиков на основе сухофруктов и изучение основных рецептов мороженного.
День 3.
Работаем с агар-агаром для создания raw десертов. Так же даны основы темперирования шоколада и использование его в десертах.
День 4.
Усовершенствование своих знаний и техник, создание классических raw десертов - открытый тарт, шоколадный кекс и чизкейс с использованием мисо (продукт традиционной японской кухни) и кефира.
День 5.
Нужно предоставить им фотографии 2 десертов из курса + 1 десерт созданный самостоятельно на основе знаний полученных в ходе курса.
Стоимость 300$ - ставлю примерную стоимость 27 000, будет отредактирована на момент сборов.
Продажник:
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.