Весенние торты с Еленой Гнут
Старт: конец февраля
Программа:
1. Цветочная коробка
+РЕЦЕПТ:
- Обтяжка торта неклассическим способом
- Оформление торта под «коробку»
- Оформление дополнительными деталями
- Оформление торта живыми цветами с полной изоляцией от самого торта
- Окраска мастики
шифоновый лимонный бисквит, крем на основе белого зефирного шоколада, лимонный курд
2. Магнолия
+РЕЦЕПТ:
- Приготовление японского бисквита и оформление торта
- Работа с вафельной бумагой (тонкой и толстой)
- Изготовление цветов Магнолия и бабочек из вафельной бумаги
шифоновый ванильный бисквит, медовый мусс, миндальный нугатин, крем на основе альметте и маскарпоне + японский бисквит
3. Нежность
+РЕЦЕПТ:
- Обтяжка торта мастикой неклассическим способом
- Сборка двухъярусного торта
- Работа с тонкой вафельной бумагой
- Рюши из вафельной бумаги
- Цветы из вафельной бумаги
шифоновый лимонный бисквит, кокосовый дакуаз, манговый ганаш с хрустяшками, крем на основе альметте и маскарпоне
4. Chanel #5
+РЕЦЕПТ:
- Обтяжка торта квадратной формы мастикой
- Акварельная роспись CHANEL по мастике
- Цветы из мастики
шифоновый ванильный бисквит, медовый мусс, миндальный нугатин, крем на основе альметте и маскарпоне
Уровень
Для новичков
Формат
Демонстрационный
Продолжительность
4 недели
Стоимость до 31.01
8 175 рублей
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.