Онлайн мастер-класс
Macarons. Углубленный от Егора
с 26 февраля
Все секреты macarons.
Сделаем 4 вида самого печенья макарон (крышки).
Научишься окрашивать крышечки без красителя и придавать им вкус, а также делать дополнительный декор.
Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок.
Это качественные видеоуроки, никаких многочасовых роликов, все четко смонтировано, потому что я ценю ваше время, только концентрированная информация с подробными пошаговыми инструкциями.
Список уроков, которые откроются тебе при старте курса:
сайт
- Вводный урок
Теория macarons. От А до Я. Без пробелов. Поговорим о том, как из представленного ассортимента в 15 начинок сделать свои вкусы и делать хоть 30-60 разных вкусов. Что можно заменять, что нет, чем заменять. Как по-научному придумывать новые сочетания.- Классические крышки
Научимся делать гладкие крышечки с красивой юбочкой. Разберем все возможные ошибки и как их избежать!- Шоколадные крышки
Сделаем шоколадные крышки. Расскажу с какими начинками такие крышки будут сочетаться лучше всего.- Фундучные крышки
Разнообразим ваш ассортимент крышками с дополнительными ореховыми вкусами, без негативного влияния на внешний вид макарон.- Черничные крышки с настоящим вкусом черники
Окрашиваем макарон без красителей. И придаем крышкам вкус без ароматизаторов!- Декор для крышек
Какой декор применим, как готовить, когда использовать.- Начинка: Черника-базилик
Начинаем изучать начинки.- Начинка: Bailey's
Очень нежный вкус. Отдаю хит.- Начинка: Шампанское-темный шоколад
Всем шампанского!- Начинка: Клюква-квас
Почему бы и да?!- Начинка: Манго-маракуйя
Классический беспроигрышный вкус. С десятком вариаций.- Начинка: Ваниль-томат
Не отказывай себе в этом необычном и диком сочетании.- Начинка: Двойная малина с темным шоколадом
Усиленный вкус малины в окружении темного шоколада.- Начинка: Солёная карамель
И добавить нечего. Её или любят, или ненавидят.- Начинка: Фисташка-виски
...или просто фисташка? As you prefer.- Начинка: Тыква
Казалось бы, какая еще тыква?! Но этот вопрос отпадает после того, как вы попробуете эти макарон.- Начинка: Свёкла + Эрл Грей
Вы еще не пробовали? Тогда мы идем к вам!- Начинка: Черная смородина
Просто. И популярно.- Начинка: Сыр с плесенью + грушевый джем
Хит... Нет, ХИТ!- Начинка: Клубника-васаби
Еще одна двойная необычная начинка в вашем арсенале.- Начинка: Малиновый чизкейк
Малиновая начинка в новом обличии.
Тариф "С поддержкой"
5 500 руб.
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.