Скоро Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста [С. В. Цыро, Т. А. Полякова, Д. И. Денисов]

[VkurseBot]

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста [С. В. Цыро, Т. А. Полякова, Д. И. Денисов]

КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
С. В. Цыро, Т. А. Полякова, Д. И. Денисов



Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах.

Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Переработанное и обновленное издание.

Цена 1536 руб.
Формат PDF

 

Похожие складчины

Доступно - Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе [Скотт Рао]

Доступно - Пространство вне воплощения. Современная регрессология Add-up технологии. Продвинутый курс [Полякова Валентина]

Доступно - GreenCard США для талантов [Сергей Поляков]

Доступно - Ментальная магия [Оксана Полякова]

Открыто - [ДМК] SimInTech: Моделирование электрической части электростанции на базе библиотеки ЭЦ-Статика [Поляков А.М.]