АВТОРЫ И ВЕДУЩИЕ ПРОГРАММЫ
![[IMG]](/upload/parser/2021/06/90149.1.jpeg)
![[IMG]](/upload/parser/2021/06/90149.2.jpeg)
Елена Брянцева – специалист в области здорового питания. Елена закончила Американский институт интеграционного питания (Institute for Integrative Nutrition) по программе Nutrition and Health Coach, ведет индивидуальные консультации, детокс-программы.
«Более 20 лет придерживаюсь натуропатического питания. Пройдя через различные системы питания (безглютеновое, вегетарианство, веганство, сыроедение), я пришла к своей уникальной системе, которая дает мне максимум энергии, хорошего самочувствия, комфортного веса. В 48 лет чувствую себя гораздо лучше, чем в 25 или 35. Считаю, что здоровый образ жизни начинается там, где заканчиваются жесткие ограничения, догмы и запреты и начинается любовь и уважение к себе. Это простой и естественный процесс, в котором главным учителем становится наше собственное тело».
Сергей Ильин – автор антикулинарного блога о здоровом питании и образе жизни urbanfood.ru, выпускник Московского института физической культуры, мастер спорта.
«Считаю, что каким бы ни был стиль питания, необходимо соблюдать простые и доступные принципы: любое питание должно быть сбалансированным и рациональным; необходимо максимально стараться употреблять продукты натуральные, нерафинированные, прошедшие минимальную термическую обработку (или вообще без нее); соблюдать регулярность и последовательность в выбранном питании; и еще один принцип – умеренность и простота».
О ПРОГРАММЕ: Возможно, Вы не совсем понимаете, нужна ли Вам наша программа. Возможно, Вы не догадываетесь, что причина многих Ваших проблем кроется в употреблении сахара – такого простого продукта, который при этом является одним из самых распространенных.
Но попробуйте ответить на приведенные ниже вопросы, и если хотя бы два из них потребуют ответа «да», то Вы находитесь в нужном месте.
1. Вы едите, когда не голодны?
2. Чувствуете сонливость после еды?
3. Замечаете у себя проблемы с памятью и перепады настроения?
4. Страдаете ли Вы от изжоги, вздутия и боли в кишечнике?
5. У Вас частые аллергические реакции? 6. Есть лишние килограммы в районе живота?
7. Вас постоянно тянет на сладкое и мучное?
8. У вас повышены холестерин и уровень сахара в крови?
9. Нарушен гормональный баланс?
10. Вам нужно все больше «плохой» еды, чтобы чувствовать себя хорошо?
1. Какие продукты я буду есть в эти дни?
Вы будете есть натуральные, цельные, богатые нутриентами продукты.
Мы с Вами будем заменять переработанные и консервированные продукты на натуральные.
Мы будем мотивировать, поощрять Вас как можно чаще готовить самим и в то же время дадим Вам рекомендации и советы, как питаться в ресторанах и кафе, в путешествиях, при высоком темпе жизни.
2. Нужно ли мне будет покупать какие-то специфические продукты, добавки или витамины?
В программе ничего этого нет. Могут встречаться суперфуды, но всегда есть альтернатива, и мы будем ее предлагать. Если Вы захотите приготовить какие-то блюда по рекомендуемым нами рецептам, то, возможно, Вам встретятся совсем незнакомые продукты (кокосовое масло или урбеч) или продукты, которые вы просто никогда ранее не использовали. Мы расскажем, где их можно будет купить или чем заменить.
3. А зачем мне нужна группа?
Мы все знаем, что сахар и белая мука – это плохо, что не надо пить кока-колу… Но только знаний зачастую оказывается недостаточно, не хватает именно поддержки и общения с единомышленниками. В группе рождается уникальная положительная энергия, появляется мотивация делать все это вместе, которая вдохновляет, поддерживает, помогает дойти до конца и даже пойти дальше, чем Вы могли себе представить. Опыт других участников дает дополнительные возможности для самопознания, позволяет понять, что мотивирует лично нас на пути к здоровью, а что является препятствием. Группа дает Вам возможность понять, что Вы не одиноки. В то же время все участники очень разные, и есть десятки путей поддержать себя помимо общения.
4. Мне надо будет совсем отказаться от сладкого?
Ни в коем случае. Углеводы и глюкоза это наша энергия, только мы будем учиться использовать правильный полезный сахар и выстраивать баланс между углеводами, жирами и белками.
5. Подходит ли эта программа для вегетарианцев и веганов ?
Да. Мы будем давать большое количество рецептов, на любой вкус и стиль питания.
6. Включает ли программа детокс?
Нет, но мы попросим исключить все продукты из белой муки и сахара. Будет программа максимум и минимум.
7. Много ли времени я буду тратить на программу?
Мы будем давать теоретическую и практическую информацию каждый день. Но она будет даваться небольшими порциями и вы легко сможете найти время в течении дня для практики. Параллельно мы будем обсуждать результаты небольших заданий. Вы можете находиться в любой точке земного шара, вы всегда сможете написать в группе, о том, как проходит ваша практика.
8. Какие противопоказания к участию в программе?
Практически никаких.
9. Я не очень сильна/силен в кулинарии. Смогу ли я готовить все эти рецепты?
Все рецепты очень просты в приготовлении, требуют минимум ингредиентов, минимум времени, и минимум кухонного оборудования. Мы знаем, что жизнь современного человека очень насыщенная и напряженная и тратить время на кухне … Еще, мы будем давать подсказки и советы, как готовить вкусно и быстро, и мы надеемся, что многие рецепты из программы останутся в вашем меню на долгое время.
10. Могу ли я ожидать, что мой вес уменьшится?
Мы выбрали и предлагаем вам такой план питания и десертов, который способствует похудению. Многие люди теряют вес, придерживаясь здорового питания и образа жизни, и для этого совершенно не обязательно голодать. Конечно, надо всегда учитывать индивидуальность каждого человека. Метаболизм, исходное состояние здоровья и разные цели для похудения. Но мы будем рядом и всегда будем готовы ответить на любые вопросы.
