Фотоурок по безупречным муссовым и бисквитным эскимо и кейк-попсам (ketbakery)
Эскимо и кейк-попсы самый популярный и востребованный штучный десерт! Ещё он прекрасно экономит ваше время. Например, эскимо можно приготовить и заморозить, а при необходимости достать и покрыть глазурью.
А уж в преддверии Нового года - это особенно актуально!
Что входит в 70 страниц урока:
Влажный, ванильный бисквит.
Воздушный, шоколадный бисквит.
Сливочная начинка.
Шоколадное муссовое эскимо с ягодной начинкой.
Нежнейшее муссовое эскимо на ряженке с карамелизованным шоколадом и хрустящим слоем.
Идеальное, вкуснейшее покрытие.
Декор эскимо «Олень Рудольф».
Несколько вариантов новогоднего оформления эскимо.
Также рецепты:
Творожные эскимо.
Апельсиновая начинка.
Начинка крем-чиз.
Перерасчёт ингредиентов на любую форму.
В уроке дано пошаговое описание, все нюансы покрытия, работа с формами.
формат: pdf
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.