Онлайн-курс "Эклеры"
Вкусный десерт
Надежда Зубова
Материал видео-рецепта пошагово представлен видеофильмами с подробным изложением материала и сделана описательная часть.
Программа:
- теория приготовления заварного теста;
- теория приготовления кремов и начинок для изделий из заварного теста;
- приготовление заварного теста в домашних условиях;
- технология отсадки максимально ровных эклеров и пироженых шу;
- технология выпекания эклеров в домашних условиях;
- приготовление 5 начинок;
- наполнение эклеров;
- приготовление глазури;
- декорирование, в т.ч. классическая глазировка эклеров фондантом;
- приготовление кракелина.
Волшебство живет на кончиках ваших пальцев!
Стоимость: 3000 руб.
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.