Урок состоит из трех отдельных видео (теория, формирование основы и весь процесс приготовления чизкейка), файла с подробным рецептом, теоретической частью.
Содержание видео:
Общая продолжительность видео — 1 ч. 38 мин.
- теория приготовления чизкейков: основы, сырные начинки, тонкости выпекания;
- формирование идеальной песочной основы, базовый крамбл;
- шоколадно-фундучная песочная основа;
- карамель с бобом тонка;
- карамельная и фундучная сырные начинки;
- апельсиновая тюиль.
Ссылка на сайт автора и курс:
Последнее редактирование модератором:
- Статус
- В этой теме нельзя размещать новые ответы.