Кулинария [Александра Шинкаренко] [Pauline School] Тарты. Тариф профи (2025)

VkurseAngel

VkurseAngel

Старожил
Команда форума
Премиум
14 Фев 2023
39,801
110,753
121
Голосов: 0
#1
[Александра Шинкаренко] [Pauline School] Тарты. Тариф профи (2025)

Изображение [Александра Шинкаренко] [Pauline School] Тарты. Тариф профи (2025)


Слив курса [Pauline School] Тарты. Тариф профи (Александра Шинкаренко)

Что вас ждет на курсе:
  • 20 авторских тартов. Необычные вкусовые сочетания от карамели до матчи с красной смородиной сделают ваш ассортимент начинок безграничным
  • Секрет того самого песочного теста. Да-да, вы наконец-то овладеете им на 100% и сможете использовать не только для создания тартов
  • Сплошная эстетика. Тарты - самые красивые десерты, которые требуют пр этом минимальный декор. Вы получите массу удовольствия при их создании
Программа:
Модуль 1. Инвентарь и ингредиенты

  • Разбор инвентаря и ингредиентов
  • Список рекомендованных продуктов
Модуль 2. Теория
  • Особенности и принципы работы с тартами
  • Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
  • Формулы пересчета шоколада
  • Основные правила при работе с тартами: выбор сливочного масла, работа с тестом, выпекание тартов, сроки хранения заготовок и начинок, оптимизация процесса
  • Разбор 5 частых ошибок в выпекании песочной основы
Модуль 3.
  • Тарт груша-миндаль-ваниль
  • Тарт мята-клубника-лайм
Модуль 4.
  • Тарт брауни-черная смородина
  • Тарт манго-маракуйя
Модуль 5
  • Тарт матча-красная смородина
  • Тарт вишня-амаретто-темный шоколад
Модуль 6
  • Тарт ферреро роше
  • Тарт рафаэлло
Модуль 7
  • Тарт лодочка мак-лимон
  • Тарт фундук-персик
  • Тарт роза-малина
Модуль 8
  • Тарт XL карамель в кубе
  • Тарт XL морковный торт
  • Тарт XL имбирный пряник с брусникой
Модуль 9
  • Тарт яблоко
  • Тарт груша
Модуль 10
  • Тарт лайм
  • Тарт грейпфрут-апельсин-розе
Модуль 11
  • Тарт тыква
  • Тарт фисташка
  • Тарт ежевика
Модуль 12
  • Тарт камамбер-голубика
  • Тарт кукуруза-попкорн
Тариф Профи.

Продажник:

Скачать:
 

Похожие темы


О нас

Слив платных курсов - скачать бесплатно

На форуме мы делимся сливами популярных курсов в различных областях знаний! Если вы хотите повысить свою профессиональную квалификацию, но не хотите тратить много на курсы, то вы попали по адресу.

VKURSE.INFO регулярно публикует:

  • слив курсов от лучших онлайн-школ, инфобизнесменов и блогеров;
  • вебинары, марафоны, мануалы, от популярных блогеров на тему здоровья и саморазвития;
  • торрент-курсы, книги и гайды, обучения веб-дизайну, программированию, создания сайтов, бизнеса, продвижения в социальных сетях актуальных сегодня.

Мы ежедневно обновляем нашу коллекцию, чтобы вы могли бесплатно найти и скачать необходимый слив курсов обучения

Быстрая навигация

Меню пользователя